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福利网店如何管理?

浏览次数: 400 发布日期: 2021-09-06 17:46:50

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随着餐饮行业的火爆流行,在餐饮行业中福利网店很受人们的欢迎,很多人在创业的时候都会选择加盟汉堡店,很多人在加盟汉堡店后不知道福利网店如何管理?下面由多美士的工作人员来为大家讲解。




福利网店如何管理:

 

1、积极倾听员工的发言

 

管理者,是汉堡店的意见 ,是汉堡店发展的掌舵者,但是管理者只有一双眼睛、两只耳朵、一个大脑,他很难真正做到眼观六路耳听八方,这时我们就要放低姿态,抱着一个谦虚的态度,积极地倾听员工的发言,看在他们的眼中门店还有哪些方面是需要改善的,让他们成为门店发展的建设者,既聚集了意见,又增强了团队的凝聚力

 

2、频繁沟通,正式和非正式沟通结合

 

频繁的沟通对提升工作效率、摆正工作态度具有积极的作用,福利网店的管理者除了要在规定的例会中与员工进行正式沟通外,还可以增加私下(非正式场合)的沟通次数,比如下班的路上,比如吃饭的间隙,这些场合的沟通方式与开例会不同,没有严肃的氛围和环境束缚,可以进一步了解员工的性格和能力,从而更好地为员工分配工作任务。

 

3、沟通过程中重视非语言的表达

 

曾有一位心理学家经研究后认为,在人与人的沟通中,只有7%的信息是通过语言来传递的,而剩下的93%的信息则是通过非语言来表达的,比如眼神和肢体语言。因而我们在与员工进行交流的时候也要重视非语言的表达,做好表情管理,同时要适当地给予肢体信息传输,这样才能拉近彼此的距离,准确传达信息。

 

4、指出问题,同时提供解决方案

 

为什么很多汉堡店的管理者总是陷入无效沟通的漩涡中?那是因为他们在管理的过程中,只充当了问题的提出者,而没有充当解决者。比如顾客抱怨出餐速度比较慢,管理者面对这样的问题只是一味地指责员工的疏忽,而没有为员工提供一个改进的方案,以致于下次这样的问题依旧会出现。

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