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疫情期间汉堡店可以营业吗?

浏览次数: 1043 发布日期: 2021-08-12 14:47:34

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 现在全国都处在疫情防控阶段,很多餐饮行业都关门了,对于老百姓来说想吃饭就需要点外卖,汉堡相对来说是比较普遍的一种食物,很多店铺也推出了无接触式配送,这样可以减少与外卖员的直接接触,相对来说是比较安全的,疫情期间汉堡店可以营业吗?


疫情期间汉堡店可以营业吗?


  疫情期间汉堡店可以营业吗?

  1、疫情期间汉堡店是可以营业的,不过店内没有堂食,主要是靠外卖。他们的食品是比较安全的,食品安全卫生方面的把控,多美士汉堡的进货跟中餐不同,都是特定加工车间进行,这样可以严格把控住渠道以及保证食品安全卫生的生产。


  2、汉堡店的食物都是西餐的分餐制,每人自点自己那一份。这个可以有效避免聚餐和共用餐具引起的传染。汉堡店的餐具都是一次性,没有回收再次清洗、再次使用的过程,这个再当下也比较值得学习和借鉴。


 3、汉堡店的食物全是总部做好的半成品,送到各门店只需加热即可。所以他们的源头,也就是供货商可以把控的很严格,这个是很多中餐企业需要学习的地方。


 4、汉堡店的商品种类相对来说不是特别多,同中餐进行比较,实际上简单太多,都是由中央大厨房供应到店铺的半成品,通过店铺简单的加工,油炸后即可出锅.


 通过上面分享可以了解疫情期间汉堡店可以营业的,由于都是半成品,制作方法相对单一,可以进行标准化,“无接触取餐”“无接触点餐”等环节,可以减少餐、取餐过程中的人际接触,让顾客更放心
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